La nostre versió del Cheesecake Clàssic New York, la fusió amb la nostra poma al forn i el penetrant perfum de la canyella, el nostre homenatge a Stéphanie i Caroline Tatin.

És el vailet francès de la poma, la canyella, amb el sabor americà del nostra Cheesecake. Suau, cremós, intens, amb una cruixent galeta a la base.

Mida petita             6 - 4   porcions.            

Mida mitjana       10 - 8   porcions.             

Els millors Cheesecakes estil New york del Maresme.